В ходе рабочей поездки в Олонецкий район Глава Карелии Артур Парфенчиков встретился с руководством сельхозпредприятия и обсудил планы по развитию производства.
Племсовхоз «Ильинский» продолжает восстанавливать здания ферм в Олонецком районе. Сейчас работы ведут в постройке советских времен, где когда-то находилось дойное стадо на 400 голов – на месте монтируют новую кровлю. После ремонта на ферме будут разводить овец.
«Каждый год мы приводим в порядок помещения, которые находятся на балансе предприятия. Только за последние три года мы подготовили 1,5 тысячи мест для скота. Ферму, которая стоит в Тулоксе, решили восстановить и оборудовать в ней овчарню, – поделился генеральный директор АО «Племенное хозяйство «Ильинское» Юрий Бурцев. – Будем разводить куйбышевскую породу овец, мясо которой не имеет специфического характерного запаха. Баранчики быстро набирают вес – за год до 80 кг».
В племхозе разводить овец будут впервые. Сейчас предприятие ведет переговоры о закупке животных из Самарской, Курской и Московской областей. Объект планируют запустить уже этой осенью. Он будет рассчитан на 500 голов. Но планы по расширению уже есть – до 1,5 тысяч животных. Есть идея и по выведению собственной породы, поделился Юрий Бурцев.
Кроме того, в следующем году племхоз планирует открыть в поселке Ильинском свой фирменный магазин.
«Мы запускаем свой мясной цех, будем делать полуфабрикаты – фарш, котлеты, тефтели, пельмени. Магазин поставим прямо у трассы на Ладогу – на полках представим и молочную продукцию, и сопутствующие товары», – отметил Юрий Бурцев.
Артур Парфенчиков предложил руководству рассмотреть возможность открытия фирменного магазина не только в Ильинском, но и в Петрозаводске. Спрос на натуральную продукцию в столице Карелии высокий – и среди жителей, и среди туристов.
«Мясо хорошее, спрос будет. И магазин свой поддержим, заменить федеральные не получится, но составить конкуренцию надо. В перспективе нужно подумать о расширении в Петрозаводске», – отметил Глава Карелии.
Источник: Администрация Главы Республики Карелия
