Пищевая промышленность остается ключевой отраслью в Пензенской области. В первом квартале 2025 года её доля в общем объеме отгруженных товаров собственного производства составила 37,1%, что эквивалентно 43 миллиардам 627,8 миллионам рублей. Об этом сообщили в Пензастате.
Основное направление — переработка и консервирование мяса и мясной продукции, это 46,8% от общего объема отгрузок или 20 миллиардов 398,2 миллиона рублей.
В этой отрасли отмечен существенный рост производства по сравнению с первым кварталом 2024 года: мясо кур замороженных — рост в 2,6 раза, говядина парная, остывшая, охлажденная: +26,3%, мясо в охлажденном виде: +11,7%, полуфабрикаты из мяса птицы, замороженные, охлажденные: +7,6%, колбасные изделия вареные: +6,4%.
Также наблюдается положительная динамика в других сегментах пищевой промышленности: джемы, желе фруктовые, пюре: +75,3%, плодоовощные консервы: +49,2%, сливки: +44,2%, сыры: +27%, творог: +22,9%, молоко жидкое обработанное: +9,5%.
Пензенская область занимает значительное место в пищевой промышленности Приволжского федерального округа. Доля региона составляет: мясо и субпродукты домашней птицы: 23,6%, мясные полуфабрикаты охлажденные, замороженные: 23,3%, кондитерские изделия: 17,0%, колбасные изделия: 8,7%.
Источник: Сетевое издание «STOLICA58»
