Холдинг «Коломенский», крупнейший производитель хлебобулочной продукции в России, активно развивает свои производства, сосредотачиваясь на увеличении мощностей и новых направлениях в хлебопечении.
С 2019-2024 гг. «Коломенский» инвестировал в производство более 22 млрд рублей и продолжает запускать новые проекты. Один из таких проектов реализуется на предприятии Тверской области – «Волжский пекарь», который в декабре этого года отмечает свое 85-летие.
Более 1 млрд рублей уже инвестировал «Коломенский» в развитие производственных площадок «Волжского пекаря», еще 2,5 млрд находятся на рассмотрении руководства холдинга. Программа реализуется в трех направлениях.
Первое и приоритетное – это заморозка. Проект предусматривает до конца 2027 года установку девяти новых линий по производству быстрозамороженных хлебобулочных изделий. Четыре линии уже выпускают продукцию: пирожки, слоеные улитки, сосиски в тесте и маффины. Еще пять находятся в стадии монтажа и пуско-наладки. Из нового в ассортименте предприятия появятся сочни, тортилья, узбекская лепешка и чиабата. Суммарно производственные мощности линий заморозки составят 100 тонн в сутки.
Второе направление развития – модернизация оборудования и расширение мощностей по выпуску свежего хлеба. На самой мощной из батонных линий площадки «Дарвина» завершены работы по переходу на классическое опарное тестоведение, в Конаково запущена батонная линия производительностью 40 тонн в сутки. Следующим этапом станет реконструкция производства ржано-пшеничных хлебов на площадке «Хромова».
Третье – кондитерское направление. Уже сегодня модернизировано действующее производство вафель, а также запущены две линии мягких и сахарных вафель, которые «приехали» в Тверь с площадок Санкт-Петербурга. Также здесь реализуется еще один «переезд» трех линий из Москвы и в скором времени «Волжский пекарь» начнет производство знаменитых вафельных тортов под брендом «Шоколадница» и шоколадно-вафельных конфет. Новое ожидается и в производстве бисквитных кондитерских изделий. После того, как определится место для размещения действующего цеха, он будет дооснащен еще двумя новыми линиями и начнет выпускать бисквитные торты и пирожные не только в свежем, но и замороженном виде.
По мере реализации инвестиционного проекта на «Волжском пекаре» будет создано около 400 новых рабочих мест. Сегодня же здесь работает 750 жителей региона.
«Коломенский» заинтересован в достойных условиях труда своих сотрудников. Все они имеют бесплатное горячее питание, застрахованы от несчастных случаев, а в 2026 году каждый работник будет подключен к программе добровольного медицинского страхования (ДМС).
Холдинг постоянно повышает заработную плату. В среднем сегодня сотрудники предприятия зарабатывают более 90 000 рублей. В конце 2022 года, сразу после приобретения предприятия холдингом, зарплата сотрудников «Волжского пекаря» была увеличена на 11%, в 2023-2025 годах – на 10-14% ежегодно, а в следующем году планируется увеличение еще на 10-15%.
Холдинг «Коломенский» – динамично развивающаяся компания, производитель хлебобулочных изделий № 1 в России. В холдинге работает более 10 000 человек на 15 производственных площадках в Москве, Московской области, Санкт-Петербурге и Тверской области. «Коломенский» выпускает более 1 700 тонн в сутки свежей и замороженной хлебобулочной продукции, кондитерских изделий и готовой еды. Ежедневно вся продукция доставляется в более чем 31 000 торговых точек. С 2019-2024 гг холдинг инвестировал в строительство и развитие производственных площадок более 22 млрд рублей.
«Волжский пекарь» – предприятие работает на трех производственных площадках (две в Твери, одна в Конаково). Общая численность 750 сотрудников. Выпускает свежий хлеб, замороженную и кондитерскую продукцию. В октябре 2022 года «Волжский пекарь» вошел в состав Холдинга «Коломенский». В декабре 2025 года предприятие отмечает 85 лет.
