В ОЭЗ «Липецк» построили производственные корпуса второй линии завода «Ви Фрай» по переработке картофеля.
На Грязинской площадке особой экономической зоны «Липецк» активно ведется строительство второй производственной линии по выпуску картофеля фри. Ее запланированная мощность аналогична первой линии — порядка 100 тыс. тонн готовой продукции. Расширение предприятия предполагает создание около 200 новых рабочих мест.
Необходимость возведения дополнительной линии возникла в связи с увеличением спроса на продукцию завода. Там, помимо картофеля фри, выпускают еще и картофельные дольки. Основные потребители ведущего российского производителя картофеля фри — «большая тройка» сетей быстрого питания, крупные торговые сети и рестораны.
Продовольственный картофель для переработки на завод в ОЭЗ «Липецк» везут из 11 регионов РФ, включая, конечно, и Липецкую область. Там выращивают специальные сорта, предназначенные для производства картофеля фри — крупные клубни с повышенным содержанием сухих веществ. В текущем году с полей, на которых был высажен картофель для переработки на этом заводе, собрано около 400 тыс. тонн. В 2022 году эта цифра была равна 250 тыс. тоннам. С учетом полученного урожая на предприятии планируют произвести 130 тыс. тонн готовой продукции.
Напомним, Липецкая область на протяжении нескольких лет стабильно занимает первое место в стране по производству замороженного картофеля.
Источник: Минсельхоз
