Количественные показатели АПМ-2025 в очередной раз подтвердили непререкаемый международный авторитет выставки. Общая выставочная площадь экспозиции составила 55 тыс. кв. метров; 853 компании из 22 стран мира продемонстрировали свои актуальные и перспективные разработки для предприятий пищевой и перерабатывающей отраслей.
В новой локации
Одним из главных вызовов при организации АПМ-2025 стал перенос уютной и ставшей давно привычной экспозиции «Агропродмаш» в единообразие современных архитектурных форм МВЦ «Крокус Экспо». Учитывая, что идентичный трансфер между столь непохожими локациями априори трудно реализуем, команде дирекции выставки пришлось потрудиться, чтобы сбалансированно и органично встроить многотемную экспозицию в однотипные залы одного павильона. Но, благодаря многолетнему опыту и высокому профессионализму, нужный результат был достигнут, а практические наработки прошедшей выставки позволят внести коррективы в планировку будущих мероприятий.
Все салоны АПМ-2025 разместились в четырех залах 3-го павильона «Крокус Экспо». Стоит отметить, что не только организаторам пришлось «рисовать» принципиально новый план размещения. Участники тоже оказались в качестве стартующих заново: новые условия, место расположения стенда, застройщик. Впрочем, единообразие форм и площадей залов выставочной площадки обеспечил некий демократизм, поставив всех экспонентов в равные условия. И многие из них отмечали, что в этом году локации стендов оказались весьма выигрышными для них, поэтому они хотят закрепить за собой место в дальнейшем. Но были и те, кто предпочтет в будущем поэкспериментировать с местом стенда. Так или иначе, практически все сошлись во мнении, что архитектура экспозиции, компактность ее размещения рекордно сократили перемещения между наиболее удаленными друг от друга разделами по сравнению с прежней площадкой, увеличив тем самым полезное время для работы и шансы на обзор всей экспозиции полностью. Тем более, что новый план экспозиции был призван облегчить посетителям оптимальной обзор интересующих тематических разделов и адресную навигацию по стендам.
Определенные тревожные ожидания, связанные с обеспечением традиционного потока посетителей, рассеялись в первые же часы работы «Агропродмаш»: интерес к мероприятию остался на прежнем высоком уровне. Более того, удаленность локации положительно повлияла на качество аудитории, отфильтровав случайных людей. В качестве позитивных факторов участники также отмечали удобную бесплатную парковку, близость метро. Для кого-то эти обстоятельства компенсировали возросшие затраты, отсутствие привычного ковролина в проходах, обеспечивающего цвет и уют и ставшего неотъемлемой чертой крупных топовых мероприятий, а также легкую ностальгию по Красной Пресне.
В новом прочтении
Что осталось неизменным, так это максимально широкое представление в экспозиции технологий и оборудования практически для всех отраслей пищевой промышленности: мясной, молочной, хлебопекарной, кондитерской, масложировой, плодоовощной, производства напитков и т.д. При этом очевиден растущий уровень предлагаемых решений отечественных и иностранных производителей.
Так, АПМ-2025 продемонстрировал прикладное развитие тем автоматизации, роботизации, цифровизации за счет предложения автоматизированного оборудования и комплексных линий с возросшим интеллектуальным функционалом, способным обеспечивать контроль процессов, рецептур, пресечения человеческих ошибок не только средствами промышленной автоматики, но и в перспективе с привлечением систем машинного зрения, ИИ и облачного управления машинами.
Предлагаемые машины и оборудование становятся более производительными, автономными и точными в обеспечении режимов переработки, что позволяет постепенно снижать требования по квалификации производственного персонала или кратно его сокращать. Расширяется спектр решений для обеспечения жестких требований безопасности и гигиены на всех стадиях производственного процесса.
Экспозиция АПМ-2025 показала, что под стать инновациям в производственных системах интересные решения предлагаются ведущими отечественными и зарубежными поставщики ингредиентов, пищевых добавок, специй и биологических препаратов. Они активно отслеживают потребительские тренды и выводят на рынок принципиально новые продукты или знакомые потребителю изделия в новой вкусовой и эстетической трактовке. Экспозиция Салона ингредиентов на АПМ-2025 традиционно была насыщенная, масштабная и наиболее оживленная.
Важно, что рынок демонстрирует трансформацию компетенций отечественных компаний от поставок отдельных наименований промышленной продукции к обеспечению комплексных проектов «под ключ». И эстафету от поставщиков технологий и рецептур с готовностью принимают производители упаковки и упаковочных материалов, готовые придать продукту по-настоящему премиальный облик и оптимальные потребительские качества.
Новый ландшафт рынка
«Агропродмаш» четко отражает состояние отечественного рынка оборудования, одновременно инициируя его динамичное развитие. По данным Ассоциации «Росспецмаш», общий объем российского рынка пищевого оборудования превысил 377 млрд рублей, рост за последние пять лет составил 164%. Такая динамика обоснована инвестиционными процессами: по данным АПК «Академия», общий объем инвестиций в российском АПК и пищевой промышленности составляет 6,3 трлн рублей, распределенных между 2 788 проектами (по состоянию на 29.09.2025).
В то же время эксперты отмечают, что успех продовольственного импортозамещения достигался на фоне зависимости от импортного технологического оборудования, что создавало новые вызовы и одновременно генерировало возможности для предпринимателей и инвесторов. «Агропродмаш-2025» продемонстрировал, что отечественный рынок оборудования для пищепрома пришел в состояние относительного равновесия после 2022 года, при этом состав игроков и расстановка сил претерпели изменения. В экспозиции отчетливо просматривалось перераспределение рыночных ниш между отечественными производителями, западными компаниями и их основными конкурентами из дружественных стран.
Выставка представила оборудование, технологии и ингредиенты ведущих компаний из России, Австрии, Бельгии, Германии, Египта, Индии, Ирана, Испании, Италии, Казахстана, Китая, Республики Беларусь, Республики Корея, Малайзии, Нидерландов, Польши, Сербии, Таиланда, Турции, Франции, Чехии, Швейцарии. В общей сложности были представлены 2000 брендов. Такую широкую географию подтверждают данные Ассоциации «Росспецмаш», которые отчетливо демонстрируют весьма динамичный рост импорта пищевого оборудования в Россию, объем которого в 2024 году на целых 59% превысил показатели 2020 года.
АПМ-2025 отразил вполне уверенную поступь машиностроителей из Поднебесной, которые все активнее осваивают рынок пищевого оборудования России. Так, из 238 зарубежных участников Китай представляли 144 компании (60%), Турцию — 27 (11%), Республику Беларусь – 23 (9,7%), Италию – 18 (7,6%). Статистические данные подтверждают тренд: доля машиностроительной продукции из КНР в структуре импортных поставок со скромных 10% в 2020 году увеличилась до 34% по итогам января-августа 2025 года.
Такой рост во многом обусловлен деятельностью отечественных системных интеграторов, которые включают производителей из Китая в свой партнерский портфель. За десятилетия интенсивного сотрудничества с ведущими мировыми машиностроителями наши компании накопили уникальный опыт в оказании российским клиентам – предприятиям пищевой и перерабатывающей промышленности — технической и технологической поддержки на самом высоком уровне. В последние годы они сумели оперативно и надежно выстроить новую партнерскую политику с наиболее перспективными поставщиками решений из дружественных стран. Тем самым выставка «Агропродмаш-2025» в очередной раз наглядно продемонстрировала высокую устойчивость трансфера передовых мировых перерабатывающих технологий для пищевой промышленности, достигаемую благодаря уровню компетенций, накопленных российскими специалистами пищевой отрасли.
Неслучайно участники АПМ-2025 отмечали растущую готовность клиентов инвестировать средства в проекты модернизации на основе предлагаемого оборудования неевропейского происхождения. И такой интерес начинают демонстрировать не только пищевые производства с малыми и средними масштабами производства, но также и флагманы российского пищевого бизнеса, что значительно расширяет горизонты для многих экспонентов в будущем году.
Впрочем, обязательного внимание заслуживает и тот факт, что участники, представляющие решения ведущих европейских производителей технологических решений и оборудования, еще более уверенно выступили в мероприятии этого года. В частности, в экспозицию вернулись некоторые компании, представляющие на отечественном рынке оборудование из Западной Европы и бравшие паузу от участия в прежние годы. И это несомненно обогатило общую экспозицию, сделало ее объемнее, инновационнее и одновременно продемонстрировало высокий уровень конкуренции на отечественном рынке.
В ответ на вызовы
В АПМ-2025 приняли участие 615 отечественных компаний. При этом выставка отразила усиление вектора на импортозамещение, развитие отечественных машиностроителей, которые производят и представляют новые образцы оборудования, расширяют ассортимент продукции и увереннее прокладывают себе путь к сотрудничеству с российскими пищеперерабатывающими производствами.
О прогрессе отечественных машиностроителей говорят, в частности данные Ассоциации «Росспецмаш», иллюстрирующие динамику развития отечественного машиностроения за прошедшие пять лет. С 2020 по 2024 год выпуск пищевого оборудования в России вырос на 233% — с 64,8 до 216 млрд рублей. Доля отечественных заводов на внутреннем рынке увеличилась с 37 до 53, а экспорт — на 43%, с 12,2 до 17,5 млрд рублей.
За восемь месяцев 2025 года производство российского пищевого оборудования увеличилось на 0,4% год к году, до 130,4 млрд рублей. Экспорт вырос на 15,6%, до 11,1 млрд рублей, а доля отечественных заводов на внутреннем рынке достигла 53,6% (+1,6 п.п.). При этом общий объем рынка пищевого оборудования в РФ за январь–август 2025 года снизился на 3,8% и составил 225,5 млрд руб.
По оценкам «Росспецмаш», за последние пять лет производство упаковочного оборудования в нашей стране в денежном выражении выросло на 393%, до 11 млрд руб. Впрочем, в нынешнем году наметилась негативная динамика: за период с января по сентябрь выпуск упал на 12,5% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 4,9 млрд руб. Доля отечественных заводов за этот же период сократилась с 14 до 11%. Отрадным фактом на этом фоне стал рост экспорта упаковочного оборудования – в январе-сентябре 2025 года объем экспорта составил 1,1 млрд руб., что на 10% выше аналогичного периода прошлого года. Напомним также, что в период с 2020 по 2024 год экспорт упаковочного оборудования из России увеличился на 200%, достигнув объема в 1,4 млрд руб.
Очевидно, что российские машиностроители работают в непростых экономических условиях и на фоне нарастающего прессинга со стороны иностранных производителей. В сложившейся ситуации множатся примеры, когда прочно стоящие на ногах системные интеграторы и крупные производственные объединения «берут под крыло» небольшие специализированные производства, успевшие набрать хорошие очки компетенций. Пока процесс носит точечный характер, но в экспозиции этого года на отдельных стендах системных интеграторов были представлены и небольшие отечественные производители со своей продукцией.
С каждым новым мероприятием отечественный сегмент выставки «Агропродмаш» прирастает не только количественно, но и качественно. На АПМ-2025 были представлены автоматизированные системы, новейшие образцы специализированного перерабатывающего оборудования, емкостные, транспортные системы и упаковочные комплексы, маркировочное и этикетировочное оборудование, решения санитарно-гигиенической направленности, комплектующие, расходные материалы, продукция межотраслевого назначения, лабораторное оборудование и системы качественного анализа, ИТ-решения для самых разных отраслей пищевой промышленности и предприятий АПК. Отечественные производители и поставщики ингредиентов постоянно расширяют линейку, демонстрируя успехи в разработке новых продуктов.
По-деловому
«Агропродмаш-2025» вновь доказал эффективность очного делового общения и большой потенциал поиска новых контактов, впоследствии реализуемых в новые проекты, что практически в унисон подчеркивали подавляющее большинство участников мероприятия.
В очередной раз высокий авторитет выставки был подтверждён стабильным интересом к ней со стороны профессиональной аудитории, которая, как и прежде, была представлена преимущественно топ-менеджерами и специалистами пищевых производств, посещающими мероприятие с конкретными целями и четкими ориентирами. С экспозицией успели ознакомиться более 26 000 посетителей, включая руководителей предприятий, инженеров и технологов пищевых производств, научных сотрудников профильных институтов.
Безусловно поддержала экспозицию и деловая программа выставки «Агропродмаш-2025», которая была насыщенной и многоуровневой и собрала представителей бизнеса, отраслевых ассоциаций и ведущих вузов страны.
Определенно юбилей состоялся, «перезапуск» выставки «Агропродмаш» прошел успешно, а, значит, создан прочный задел для предстоящих мероприятий. А полученный в этом году опыт поможет еще более эффективно провести АПМ-2026.