Новый объект по переработке мяса построен в СХПК «Триумф – Агро» Комсомольского округа.
Здесь с господдержкой возведено здание мясокомбината: установлены линии обвалки и жиловки, холодильное оборудование, закуплены столы и оборудование для переработки.
«Главой республики поставлена задача увеличивать долю глубокой переработки. Раньше мы очень много сырья — молока, мяса, овощей — продавали в сыром виде в другие регионы, теряя добавочную стоимость, рабочие места. И в качестве решения в Чувашии начали создавать агрегаторы — предприятия, которые собирают сырьё у населения, фермеров и централизованно его перерабатывают, упаковывают, поставляют продукцию в магазины. По овощам и молоку цепочки уже выстроены. Сегодня открылся вдобавок агрегатор мясного направления», — рассказал вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.
Открыт агрегатор в том числе благодаря государственной поддержке — сельхозкооперативу «Триум–Агро» по итогам конкурсного отбора на создание объекта было предоставлено 40 млн рублей.
Как рассказал руководитель предприятия Ранис Зуфарович, сейчас на предприятии перерабатывается 5 тонн мяса в сутки. В дальнейшем планируется удвоить мощности до 10 тонн, а также работать над тем, чтобы выйти на рынок в потребительской упаковке «Сделано в Чувашии».
Ожидается, что основными покупателями товара станут сетевые магазины, а также предприятия общественного питания. Кроме того, с выходом на проектную мощность на объекте будет создано 20 новых рабочих мест.
Источник: Министерство сельского хозяйства Чувашской Республики
