Публикации журнала продиндустрия
Gulfood Manufacturing 2025: зрелость на экспорт
В сегодняшнем мире участие в международной выставке пищевых технологий — это уже не про маркетинг и не про имидж. Это про зрелость. Зрелость бизнес-системы, зрелость логистики, зрелость управленческих решений. Это не сцена для демонстрации упаковки, а рентген. И тот, кто выходит на Gulfood Manufacturing 2025, делает это не ради присутствия, а с целью встроиться в глобальную экосистему, где не прощают хаоса, где важны точность, цикличность и соответствие международным стандартам.
2 декабря 2025 года в Москве состоялась VII стратегическая сессия «Российский агроэкспорт 2025–2026». Федеральный центр «Агроэкспорт» проводит мероприятие ежегодно для подведения предварительных итогов…
Уровень оснащения участка убоя крупного рогатого скота во многом определяет качество полученного мясного сырья. Поэтому организация убоя все чаще становится одним из решающих факторов успешной конкурентной…
Большая маркетинговая удача — вывести на рынок эксклюзивный продукт, который будет длительное время стабильно востребованным и одновременно свободным от конкуренции. Таким продуктом может стать знаменитый…
Выпекать вкусный и ароматный хлеб невозможно без овладения искусством приготовления и ведения опар и заквасок. Освоение их производства и дальнейшее совершенствование рецептур может помочь хлебопеку дифференцировать…
