Публикации
Подписано соглашение о стратегическом партнерстве выставки GOTOVO и Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды
2 февраля 2026 г. организатор выставки Gotovo компания Gefera Media и Ассоциация производителей и поставщиков готовой еды (АППГЕ) подписали соглашение о стратегическом партнерстве. Сотрудничество…
Читать
«Агропродмаш-2025»: итоги юбилейного перезапуска
В период с 29 сентября по 2 октября 2025 г. состоялась 30-я международная выставка «Оборудование, технологии, сырьё и ингредиенты для пищевой и перерабатывающей промышленности» — «Агропродмаш».…
Читать
В Москве обсудили ключевые тренды аграрного экспорта в 2025 году
2 декабря 2025 года в Москве состоялась VII стратегическая сессия «Российский агроэкспорт 2025–2026». Федеральный центр «Агроэкспорт» проводит мероприятие ежегодно для подведения предварительных…
Читать
Убой КРС: важные аспекты организации процесса
Уровень оснащения участка убоя крупного рогатого скота во многом определяет качество полученного мясного сырья. Поэтому организация убоя все чаще становится одним из решающих факторов успешной…
Читать
Рецепт успеха, или приобщение к натуральному мясному вкусу
Большая маркетинговая удача — вывести на рынок эксклюзивный продукт, который будет длительное время стабильно востребованным и одновременно свободным от конкуренции. Таким продуктом может стать…
Читать
Ферментаторы: все ради стабильности
Выпекать вкусный и ароматный хлеб невозможно без овладения искусством приготовления и ведения опар и заквасок. Освоение их производства и дальнейшее совершенствование рецептур может помочь хлебопеку…
Читать
На пути к совершенству
Автоматизация ведения процессов ферментации хлебных заквасок и опар — залог качественного производства сложных высокорецептурных хлебов. Более того, правильная организация этих процессов положительно…
Читать
Фандоматы для лотков: рабочая альтернатива
В начале лета компания «Георг Полимер» провела мероприятие-манифест «Жизнь на 5-ку», на котором представила проект внедрения фандоматов для сбора полипропиленовых лотков. Редакция журнала «ПродИндустрия»…
Читать
