Публикации
Мягкий термоформаж: сравниваем и выбираем
Упаковка пищевой продукции в модифицированной атмосфере позволяет пролонгировать свежесть упакованного продукта без использования консервантов, расширить географию поставок за счет увеличения…
Читать
FRITSCH: залог идеального круассана
Французский круассан, обретя популярность в России, продолжает вдохновлять технологов пекарен на создание новых востребованных продуктов. Впрочем, мучные технологии приживаются и на мясных производствах,…
Читать
Как создать реноме ответственного производителя
С руководителем компании «Тиамат» Александром Дрошневым мы встречались еще в 2011 году*. Как технический директор фирмы «ПиР-ПАК» он фонтанировал идеями в области корпоративного импортозамещения…
Читать
Будни индустриальной роботизации
Сегодня автоматизация и роботизация являются одним из главных индустриальных трендов. На предприятиях отечественной пищевой и перерабатывающей промышленности уже реализованы успешные проекты…
Читать
Экологично то, что экономично
Ведущий российский производитель полимерной упаковки «Георг Полимер» — пример динамичного развития, результативного импортозамещения, эффективного освоения прогрессивных бизнес-технологий, неординарных…
Читать
Приходят роботы в пекарню
Поступательное движение в направлении роботизации производства продуктов питания обусловлено дефицитом кадров в условиях подорожания основных видов сырья, энергоресурсов, острой конкурентной…
Читать
ЭКСПЕРТИЗА + ИННОВАЦИИ = ЭФФЕКТИВНОСТЬ
Системы холодоснабжения на аммиаке могут стать оптимальным решением при оснащении крупных промышленных производств. Особенно в случаях, когда главным критерием при выборе оборудования выступает…
Читать
«Бахетле»: Производственный вектор
Группа компаний «Бахетле» широко известна сетью своих супермаркетов высококачественной домашней еды. Сегодня «Бахетле» трансформирует бизнес в направлении производственной деятельности, ориентированной…
Читать
