Публикации

Мягкий термоформаж: сравниваем и выбираем

Упаковка пищевой продукции в модифицированной атмосфере позволяет пролонгировать свежесть упакованного продукта без использования консервантов, расширить географию поставок за счет увеличения…

Читать

FRITSCH: залог идеального круассана

Французский круассан, обретя популярность в России, продолжает вдохновлять технологов пекарен на создание новых востребованных продуктов. Впрочем, мучные технологии приживаются и на мясных производствах,…

Читать

Как создать реноме ответственного производителя

С руководителем компании «Тиамат» Александром Дрошневым мы встречались еще в 2011 году*. Как технический директор фирмы «ПиР-ПАК» он фонтанировал идеями в области корпоративного импортозамещения…

Читать

Будни индустриальной роботизации

Сегодня автоматизация и роботизация являются одним из главных индустриальных трендов. На предприятиях отечественной пищевой и перерабатывающей промышленности уже реализованы успешные проекты…

Читать

Экологично то, что экономично

Ведущий российский производитель полимерной упаковки «Георг Полимер» — пример динамичного развития, результативного импортозамещения, эффективного освоения прогрессивных бизнес-технологий, неординарных…

Читать

Приходят роботы в пекарню

Поступательное движение в направлении роботизации производства продуктов питания обусловлено дефицитом кадров в условиях подорожания основных видов сырья, энергоресурсов, острой конкурентной…

Читать

ЭКСПЕРТИЗА + ИННОВАЦИИ = ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Системы холодоснабжения на аммиаке могут стать оптимальным решением при оснащении крупных промышленных производств. Особенно в случаях, когда главным критерием при выборе оборудования выступает…

Читать

«Бахетле»: Производственный вектор

Группа компаний «Бахетле» широко известна сетью своих супермаркетов высококачественной домашней еды. Сегодня «Бахетле» трансформирует бизнес в направлении производственной деятельности, ориентированной…

Читать