В городе Покровске Якутии на месте бывшего комбикормового завода появится мясокомбинат.
Проект был представлен на состоявшемся в селе Чапаево инвестфоруме «Территория развития местного производства» генеральным директором ООО «ВИК’ АРТ» Вячеславом Нестеровым.
Он отметил, что основная часть продукции, которая продается в г. Якутске и республике, завозится извне, поэтому появилась идея производить качественные продукты из местного мяса.
СХПК «Дьесегей», в структуру которого войдёт мясокомбинат, планирует производить широкую линейку продуктов из местного мяса — от полуфабрикатов, колбас, до консервов. На новом производственном объекте можно будет трудоустроить до 150 человек, где нижний персонал будет зарабатывать до 80 тыс. руб на одного работника, а технолог — до 200 тыс. руб. в месяц.
Согласно схеме-проекта объекта, на первом этаже разместится забойный пункт, в морозильных сооружениях будет храниться готовая продукция в объеме до 150 тонн. Производство будет безотходным. Планируется производить замороженные в тесте полуфабрикаты, штампованные котлеты, национальные продукты (бузы, хинкали и т.д.). Для поставок продукции всевозможным кафе и ресторанам планируется выпускать шашлычную группу, включающую в себя охлаждённые порционные полуфабрикаты.
СХПК «Дьесегей» входит в группу компаний «НХЗ-групп», в настоящее время имеет свыше 2 тыс. голов лошадей. Вячеслав Анатольевич сказал, что остальное мясо для производства будут закупать у хозяйств и населения. «НХЗ-групп» имеет обширную базу торговли, а это означает, что продукция мясокомбината также будет широко расходиться по логистической цепочке.
Спикер форума Александр Кугаевский предложил предпринимателю поднять вопрос о фиксации места производства, что необходимо при позиционировании продукции при поставках в другие регионы страны, а также и на экспорт. По поводу последнего предложения Вячеслав Нестеров ответил, что в 2018-2019 годах предприятие уже имело опыт поставок мяса жеребят в Китай. «У Поднебесной очень большой запрос на нашу продукцию — на оленину и жеребятину. После этих поставок они у нас заказывали 120 вагонов мяса. Такого объема даже по всей республике нет. То есть в этом плане всем хозяйствам республики нужно трудиться и трудиться», подытожил Вячеслав Нестеров.
Защита проекта прошла успешно, о чем можно судить по активному интересу участников к данной теме. Команда «НХЗ-групп» готова к новому вызову, и это доказано многолетним трудом предпринимателя и руководимого им коллектива — продукция компании полюбилась многим жителям республики.
Источник: Кирилл Черепанов / Газета "Хангалас"