Сегодня здесь формируется современный молочный товарно-сырьевой кластер. Ход реконструкции фермы проверил Глава Карелии Артур Парфенчиков.
Переход фермы и молокозавода в Эссойле в государственную собственность уже начал давать первые позитивные изменения. Заместитель генерального директора по производству АО «Эссойла» Иван Кузнецов рассказал Артуру Парфенчикову, что сейчас на заводе проводят перезагрузку технологических мощностей:
– Имевшееся фасовочное оборудование сильно устарело, мы заменили его современным и в ближайшие дни эссойльские масло и творог в пачках вернутся в торговые сети.
Иван Кузнецов подчеркнул, что качество продукции останется на высоком уровне, при этом для удобства покупателей упаковки масла и творога дополнительно завернут в плёнку. Это поможет защитить продукцию от протекания. Модернизация упаковочной линии позволит перерабатывать до 20 тонн сырого молока в сутки и в дальнейшем увеличить объёмы переработки.
Также благодаря приобретению нового гомогенизатора в торговые сети вернётся эссойльская сметана. Среди новинок – йогурт. Недавно в магазинах Эссойлы также появилась новая продукция – кексы.
– Мы объединили усилия с местной пекарней и наладили производство творожных кексов, которые делаются из нашего творога и пекутся на пекарне, – сказал Иван Кузнецов. – Мы проводили дегустацию – людям они очень понравились.
Сырье для продукции будут производить здесь же. Расположенную рядом с молокозаводом ферму активно реконструируют.
– Мы будем формировать стадо порядка 700 голов коров, – рассказал генеральный директор АО «Племсовхоз «Мегрега» Евгений Сысолятин. – Сейчас мы ведем восстановление родильного отделения, куда в ближайшее время заведём 115 коров айрширской породы.
Артур Парфенчиков поручил профильным министерствам проработать вопрос финансовой поддержки предприятия для дальнейшего эффективного расширения производства.
– На наших глазах в Эссойле возрождается современный молочно-сырьевой кластер с новыми подходами к производству. Мы понимаем, что государственный завод находится в начале пути и важно то, что он развивается, опережая запланироные сроки, - отметил руководитель региона. – Для нас главная задача – это формирование молочного стада, обеспечение предприятия необходимыми объемами качественного сырья.
Источник: Администрация Главы Республики Карелия
