В Рязанской области выросли объемы производства продуктов питания

Итоги

За первые два месяца 2024 года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области произвели и реализовали пищевых на 9,1% больше, чем годом ранее.

По данным Рязаньстата, за первые два месяца 2024 года предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области произвели и реализовали пищевых продуктов на сумму 14,9 млрд рублей. Индекс производства к аналогичному периоду прошлого года составил 109,1%.

Наиболее значительно выросли объёмы производства: крахмала — в 2,2 раза, продуктов на основе творога — почти в 2 раза (на 97%), крупы — почти в 2 раза (на 93%), переработанного картофеля — более чем в 1,5 раза (на 58%), мясных и мясосодержащих консервов — в 1,5 раза (на 51%), рыбы и переработанных рыбных продуктов — на 46%, колбасных изделий — на 45%, мясных и мясосодержащих полуфабрикатов — на 35%, макаронных изделий — на 32,4%, растительного масла — на 28%, сухого молока — на 26%, питьевого молока — на 24%, сметаны — на 16,2%, сыра и сырных продуктов — на 15,9%.

Также увеличился выпуск мяса — на 13,3%, пищевых субпродуктов — на 6,8%, глюкозно-фруктозных сиропов — на 6,4%, готовых пищевых продуктов и блюд — на 5,6%, упакованной питьевой воды — на 0,9%. А производство комбикормов выросло на 6,1%.

Напомним, что в 2023 году предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности Рязанской области произвели и реализовали пищевых продуктов на сумму 87,3 млрд рублей и напитков — 2,1 млрд рублей.

Наиболее высокими темпами развивалось производство чая (объём выпуска продукции вырос в 1,8 раза), изделий кулинарных мясных (в 1,6 раза), колбасных изделий (рост на 31%), сахара белого свекловичного (+29%), муки (+16%), мяса и субпродуктов (+16%) и комбикормов (+15%). Производство макаронных изделий выросло на 9,8%, кондитерских изделий — на 7,7%, продуктов пищевых готовых и блюд — на 2,3%, глюкозно-фруктозных сиропов — на 1,1%. На уровне прошлого года сохранилось производство сыров (+0,7%), крахмальной патоки (+0,4%).

В общих объемах производства Центрального федерального округа на долю предприятий Рязанской области приходится 34,5% выпуска крахмалов, глюкозно-фруктозных сиропов — 25,5%, сырных продуктов — 19,3%, консервов рыбных — 19,1%, муки — 16,4% (1 место по объемам производства в ЦФО), говядины — 9,5%, макаронных изделий – 9,4%, рыбы и продуктов рыбных переработанных и консервированных — 8,8%, молока — 8,7%.

Индекс производства пищевых продуктов за 2023 год составил 98,3%, но «просевшие» объёмы производства объясняются высокой «базой» рекордного 2022 года. Суммарный рост объёмов производства пищевых продуктов в 2021–2023 году составил 11,8% (индекс 111,8%).

В предыдущие годы пищевая отрасль Рязанской области продемонстрировала значительный рост: 2019 год +2,9%, 2020 год +5,9%, 2021 год +3,1%, 2022 год +10,3%.

Источник: Министерство сельского хозяйства и продовольствия Рязанской области