Такой вывод приводится в отраслевом обзоре мясной продукции «Агроэкспорта».
По данным USDA, наибольшее снижение поголовья по итогам 2025 года ожидается в Китае (-4% в 2025 г. к 2024 г.), в Бразилии (-3%), в ЕС (-3%), в Японии (-2%), а также в США (-1%) на фоне вспышек заболеваний и непредсказуемости рыночных условий. Ожидается, что мировой рынок телят и коров для убоя в ближайшие годы останется ограниченным, что сократит предложение говядины в краткосрочной перспективе и поддержит высокие цены на живой скот и мясо.
Цены на полутуши КРС на внутреннем рынке ключевых стран в октябре 2025 года к аналогичному периоду прошлого года значительно выросли:
- в ЕС в среднем на +40%
- в США на +24%
- в Бразилии на +8%
- в Китае на +7%
По прогнозам RaboResearch, потребление говядины в Юго-Восточной Азии будет в значительной степени способствовать росту торговли к 2030 году. Вьетнам, Малайзия, Китай и Филиппины увеличивают импорт говядины, поскольку внутреннее производство не удовлетворяет спрос. Ожидается, что Бразилия и другие южноамериканские поставщики удовлетворят большую часть этого спроса. Однако растет напряженность между экспортными рынками и внутренними потребителями, особенно в Бразилии, где растущий экспортный спрос привел к сокращению потребления внутри страны.
Аналитики «Агроэкспорта» оценивают, что общемировая тенденция к замедлению экспорта мяса КРС и субпродуктов в натуральном выражении на фоне сокращения поголовья и торговых ограничений устойчиво сохраняется в течение 7 месяцев 2025 года. Аргентина демонстрирует спад (-30%) к аналогичному периоду прошлого года. Новая Зеландия также сокращает экспорт (-10%) несмотря на улучшение условий для фермеров. Больше всего сокращают объемы экспорта страны ЕС (порядка 80% от мирового снижения). Австралия, напротив, показала рост (+22%), поддержанный высоким мировым спросом.
В условиях ограниченного предложения и устойчиво растущего спроса на говядину, конкуренция за экспортные позиции на мировом рынке вырастет. Российские производители смогут нарастить экспорт, занимая ниши, теряемые другими странами, при условии удовлетворения внутреннего рынка, на котором наблюдаются тенденции, аналогичные общемировым.
Источник: ФГБУ “Агроэкспорт”
