Свежее молоко — основа ежедневного рациона миллионов россиян и важный компонент здорового питания. За 7 месяцев 2025 года предприятия Московской области произвели 155,5 тысяч тонн обработанного молока, что более чем на 4% превысило показатели аналогичного периода прошлого года.
Подмосковные производители выпускают почти 17% всего объема обработанного молока в ЦФО и более 4% от общероссийского производства. Такого результата удалось достичь, в том числе благодаря работе ведущих предприятий отрасли: АО «Гелиос», ООО «БРАТЬЯ ЧЕБУРАШКИНЫ» и ЗАО «Завод стерилизованного молока Можайский». Предприятия активно внедряют инновационные технологии пастеризации и ультрапастеризации, которые позволяют сохранять все полезные свойства молока, при этом значительно продлевая срок годности без использования консервантов.
В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Московской области отмечают стабильное развитие молочной отрасли региона. Предприятия Подмосковья вносят весомый вклад в обеспечение потребителей качественными молочными продуктами, которые являются важной частью сбалансированного рациона. Сочетание проверенных технологий и современных стандартов позволяет нашим производителям сохранять ведущие позиции на рынке, – подчеркнули в ведомстве. За весь 2024 год было произведено 245,9 тысяч тонн обработанного молока.
Источник: Портал Правительства Московской области
