В Батыревском муниципальном округе открылось первое в Чувашии производство картофельных чипсов.
Первые чувашские чипсы «Чебо» начали производить в Батыревском муниципальном округе. Цех по их производству был открыт 17 ноября в деревне Старые Тойси на базе фермерского хозяйства Валерия Кузнецова в рамках празднования Дня работника сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности.
Здесь организован закрытый цикл по переработке картофеля: производство, хранение, переработка и упаковка. Вся готовая продукция производится из картофеля отечественного сорта «Варяг», который хозяйство выращивает на своих полях. На каждый килограмм чипсов требуется по 4 кг сырья. В сутки планируют перерабатывать до 10 000 кг картофеля.
Сейчас на линии работает 10 сотрудников в одну смену и выпускается два вкуса чипсов — «сметана и лук» и «паприка». Со временем ассортимент товаров расширится, и новых рабочих мест станет больше. Так, при выходе на проектную мощность будет организовано 2 смены с общим количеством работников — до 20 человек, а к линейке вкусов прибавится ещё «бекон», «соль» и «четыре сыра».
Источник: Батыревский муниципальный округ Чувашской Республики
