Птицеводческое предприятие «ПРОДО Тюменский бройлер» в 2026 году планирует увеличить выработку продукции категории «Халяль» на 26%. Достигнуть роста поможет увеличение производственных показателей по выращиванию птицы.
На «ПРОДО Тюменский бройлер» ежемесячно производится более 100 тонн мясной гастрономии, отвечающей всем требованиям «Халяль». Это охлажденная продукция, сосиски, колбасы, ветчина и копченая грудка, а также натуральные полуфабрикаты для сети ресторанов «Ростикс». В 2026 году запланирован запуск новинок под брендом «Халиф» — котлет и цыпленка в маринаде. Расширение кулинарной группы соответствует трендам рынка.
«Сегодня доля продукции категории «Халяль» в нашем общем объеме продаж превышает 7%, мы развиваем это направление. Замкнутая система контроля: от отбора кормов и выращивания птицы до переработки и упаковки – гарантирует полное соответствие всем религиозным канонам»,
- отметил директор «ПРОДО Тюменский бройлер» Алексей Кискинбаев.
«ПРОДО Тюменский бройлер» ежегодно проходит сертификацию, которая позволяет производить продукцию категории «Халяль». С 2017 года качество и соблюдение канонов находится под контролем комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управлении мусульман Тюменской области.
«С «ПРОДО Тюменский бройлер» нас связывают давние партнерские отношения, — подчеркнул председатель комитета по стандарту «Халяль» при Духовном управления мусульман в Тюменской области Азат Алимбаев. – Мы участвуем в контроле на всех этапах производства. Сейчас у мусульман священный месяц Рамадан, с уверенностью используем продукцию для приготовления блюд на вечернюю трапезу в мечети».
Особым спросом продукция категории «Халяль» от «ПРОДО Тюменский бройлер» пользуется у жителей Тюменской области и Ханты-Мансийского автономного округа – Югры. В планах предприятия развитие географии поставок.
Источник: Группа «ПРОДО»
