Продажи дубайского шоколада в России сокращаются, говорят аналитики.
Эксперты связывают это с исчерпанием эффекта новизны десерта. По оценке АКОРТ, к середине этого года рынок стал насыщаться и ажиотаж вокруг продукта действительно начал стихать. Сейчас он занял свое место на полке как стабильный нишевый товар, а не разовая новинка.
Спрос пошел на снижение
Продажи дубайского шоколада в сентябре—октябре снизились в 2,7 раза год к году, подсчитала «Платформа ОФД». По данным Flowwow, в октябре продукт покупали в шесть раз реже, чем годом ранее.
Если смотреть динамику последнего года, у дубайского шоколада был выраженный короткий цикл популярности, объясняет председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов. «Рост интереса к этому продукту начался в конце лета 2024 года, а пик пришелся на осень и зиму. Тогда это была модная новинка, и спрос был высоким даже при высокой стоимости — на пике небольшая плитка могла стоить несколько тысяч рублей. К середине 2025 года рынок уже стал насыщаться».
Дубайский шоколад «осел» на полках
Сегодня в крупных торговых сетях представлено от 2 до 6 позиций продукта в зависимости от формата магазина, по цене от 130 рублей за небольшую 30-граммовую плитку, средняя цена плитки 90 граммов - 400 рублей, говорит Станислав Богданов. По оценкам отраслевых аналитиков, доля дубайского шоколада от общих продаж шоколада составляет около 5%.
«Популярность дубайского шоколада затронула смежные категории: в сетях появились не только шоколад и конфеты с зеленой начинкой, но и пончики, круассаны, батончики, сырки, мороженое и другие десерты со вкусом дубайского шоколада — всё это теперь тоже постепенно возвращается к нишевому спросу. Такой переход от всплеска к устойчивой нише не редкость: после пика популярности продукт находит свою аудиторию и продолжает продаваться без прежних объемов, но стабильно. Именно такая динамика сейчас формируется и вокруг дубайского шоколада», – отметил глава АКОРТ.
Какие сладости возглавят тренды?
Эксперты прогнозируют, что следующим трендовым десертом станет продукция из Китая, Кореи или Японии. И в целом востребованными будут необычные вкусы, сочетания и начинки.
Источник: АКОРТ
