Первого июня отмечается Всемирный день молока. На территории Московской области ежедневно перерабатываются сотни тонн молока, из которого рождаются литры свежести, килограммы сыра и улыбки за завтраком. Об этом сообщили в пресс-службе регионального Министерства сельского хозяйства и продовольствия.
«За январь-апрель 2026 года в Подмосковье произвели 15,7% всего жидкого обработанного молока, включая молоко для детского питания, в Центральном федеральном округе. В масштабах страны этот показатель составляет чуть более 4%, что закрепляет область на четвертом месте по производству и на первом — по переработке молока в России», — говорится в сообщении.
Эти показатели достигнуты благодаря работе мощных и технологичных предприятий, таких как АО «Эйч энд ЭН» («Логика молока»), АО «Озерецкий молочный комбинат», ООО «Сыровар» и ООО «Братья Чебурашкины». Благодаря им, а также многим фермерским хозяйствам, качество контролируется на каждом этапе — от доения до упаковки. Именно поэтому молоко, купленное в магазине, на рынке или ярмарке, остается не только вкусным, но и безопасным.
