На мясокомбинате «Омский бекон» введено в эксплуатацию дополнительное высокопроизводительное оборудование для производства мясного фарша, которое позволит более чем на 25% нарастить производственные мощности по переработке мясного сырья.
Предприятие наращивает производственный потенциал в виду запуска второй очереди промышленного комплекса «Чунаевский-2» свиноводческого предприятия «ПРОДО Омский бекон», реализация продукции с которого уже в следующем году позволит увеличить объемы входящего сырья на 58%. Новое оборудование мясокомбината отличается высокотехнологичной конструкцией и скоростью производства, позволяет оптимизировать процессы и существенно нарастить производительность участка фаршесоставления.
Источник: Группа «ПРОДО»«Оборудование уже запущено и включено в технологический процесс, мы уже имеем опыт работы на подобном оборудовании. Оно позволит повысить пропускную способность участка фаршесоставления, что крайне важно в условиях запланированного увеличения объемов выпуска продукции. Данный участок является отправной точкой для многих последующих производственных процессов, поэтому важно обеспечить его бесперебойную и эффективную работу»,
— отметил директор предприятия Денис Налепов.
